Darjeeling First Flush

Darjeeling First Flush FTGFOP1

Unser Darjeeling First Flush ist ein hochwertiger schwarzer Tee aus dem indischen Anbaugebiet Darjeeling, welches berühmt für die feinsten Schwarzteesorten der Welt ist. Der premium Schwarztee zeichnet sich vor allem durch sein blumiges Aroma und seine leuchtend goldige Farbe aus. Diese einzigartigen Charakterzüge stammen ausschließlich aus Darjeeling-Anbaugebieten und machen den edlen Tee zu einem der beliebtesten Schwarzteesorten überhaupt.

First Flush / FTGFOP1

Ein "First Flush" bezeichnet Tees aus der ersten Ernte der jeweiligen Saison. Diese hochwertigen Teesorten sind deshalb so beliebt, da zu Beginn der Ernte nur sehr wenige Teeblätter gepflückt werden können und dementsprechend nur kleine Mengen produziert werden. Das einzigartige Aroma und die helle Aufgussfarbe des Schwarzen Tees gelten als Alleinstellungsmerkmal des Darjeeling First Flush.

FTGFOP1 steht für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Diese Bezeichnung verwendet man ausschließlich für Blatt-Tees, das heißt unzerkleinerte Teeblätter. FTG steht für einen besonders hohen Anteil an feinen goldbraunen Blattspitzen. FOP spiegelt genau genommen die Sorgfalt der Ernte wieder, bei der lediglich die Knospe und die zwei obersten zarten Blättchen gepflückt werden. Die Zahl "1" gibt die Qualität des Blattgrades und steht in Darjeeling für Blätter der höchsten Güteklasse.

Ein First Flush FTGFOP1 ist somit ein sorgsam hergestellter Spitzentee der höchsten Qualitätsstufe.

Geschmack

Im Gegensatz zum kräftigen Geschmack anderer Schwarzteesorten entfaltet der Darjeeling First Flush ein äußerst mildes leicht blumiges Aroma. Aufgrund seiner einzigartigen Geschmacksnoten wird von der Zugabe von Milch, Süßungsmittel oder Zitrone abgeraten.

Anbaugebiet

Das weltberühmte Anbaugebiet Darjeeling liegt im Nord-Osten Indiens nahezu an den Grenzen zu Nepal. An den Südhängen des Himalaya liegen auf einer Höhe von bis zu 2200m über 80 verschiedener Teegärten. Das wechselhafte Wetter von trockener und feuchter Luft, Kühle und intensiver Sonneneinstrahlung, Nebel und Monsunregen sind ausschlaggebend für die verschiedenen Erntezeiten und die große Vielfalt der einzigartigen Aromen der Darjeeling-Tees.

Trinkempfehlung

Durch seinen einzigartigen Geschmack eignet sich der Darjeeling First Flush für besondere Genussmomente. Wir trinken den edlen Schwarztee am liebsten entspannt in der Mittagspause oder beim gemeinsamen Sonntagsbrunch. Denn neben den besonderen Aromen eignet sich das natürliche Koffein des Tees perfekt als angenehmer Wachmacher an entspannten Morgen und Nachmittagen.

Zubereitung

Für die Zubereitung von 250ml Darjeeling First Flush empfehlen wir 1-2 Teelöffel des Tees mit 95°C heißem Wasser aufzugießen und für ca. 3 Minuten ziehen zu lassen. Für die Zubereitung von einem Liter solltest du dementsprechend 4-8 Teelöffel des Tees verwenden.

Zutaten

Schwarzer Tee Darjeeling*

^* aus kontrolliert biologischem Anbau