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Jasmintee

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Bio Jasmintee Chung Hao

Der chinesische Chung Hao gehört zu den bekanntesten Jasmintees der Welt. In dieser edlen Grünteesorte kommt das volle Aroma aus den ätherischen Ölen der lieblich süßen Jasminblüten optimal zur Geltung. Aus diesem Grund wird Chung Hao vor allem für seinen besonders harmonischen Geschmack geschätzt. Jasmintee gilt als besonders beruhigend und eignet sich neben einem einzigartigen Geschmackserlebnis perfekt für kleine Auszeiten und tägliche Wohlfühlmomente.

Herkunft

Unser Jasmintee stammt aus seinem Ursprungsland: China. Die Basis des Jasmintees ist ein aus Südosten Chinas stammender unfermentierter Bio grüner Tee. Unsere zart duftenden Bio Jasminblüten stammen ebenfalls aus dem Süden Chinas der für das beste Gedeihen der Jasmingewächse bekannt ist.

Bei der Herstellung von Jasmintee werden mehrere Lagen des grünen Tees und der Jasminblüten übereinandergeschichtet, damit diese ihr einzigartiges Aroma an den Tee weitergeben. Die Jasminenblüten werden dabei in sorgfältiger Handarbeit immer wieder ausgetauscht und anschließend zum größten Teil aussortiert. Dieser Vorgang wird nach dem kaiserlichen Originalrezept bis zu 25 Mal wiederholt.

Zubereitung

Für die Zubereitung von 250ml Assam verwendest du 1-2 Teelöffel losen Tee und lässt diesen in 100°C heißem Wasser für 3-4 Minuten ziehen.

Zutaten

Grüner Tee - Jasmin Chung Hao*

aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung

Dosierung

1-2 Teelöffel

Wassertemperatur

75-80°C

Ziehzeit

1-2 Minuten


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